兵衛日記
兵衛|奥貴船川魚山菜料理旅館
2008年 12月
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パリのポスター
あけびが豊作です。
なんと!
散歩中に
「貴船もみじ灯篭」に兵衛陶器市開催
かやの実が落ちてきています
掲載されました
山椒
兵衛新メニュー続々登場
川床営業終了
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山菜の成長
山菜を採る予定は昨日だったのですが、一日遅れの今日採りました。
するとタラノメもゼンマイも大きくなりすぎていました・・・。
山菜との付き合い方は本当に難しいですね。
タラノメは天ぷらに、ゼンマイはゆでて灰をまぶし、天日に干します。
すぐには食べる事が出来ません。
投稿者 : hyoue | 22:14
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