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本日の鱧づくしの1品、鱧のにぎり寿司です。焼霜にした鱧を、更にふんわりとにぎりました。今の時期、最高の品質といわれている韓国産鱧です。お客様のお顔がほころばれました。私どもも、最高に幸せでした。
投稿者 : hyoue | 14:53