兵衛日記

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貴船にお住まいとは、羨ましい。よくそう仰ってくださいます。が、実際は大変です。この大雪で、あちらを直せばこちら、こちらを直せばあちらと、水道管が破裂。零度の屋外で雪を掘って水道管を直してくれているのはガス屋さん。ガス屋さん？そうなんです。困ったときは、いつも時間かまわず、なんとかして助けてくださるのです。ありがたい、ありがたいお方なのです。どうかガス屋さんに宝くじが当たりますように・・・

投稿者 hyoue

毎年の楽しみ、北島酒造のにごり酒を今年もゲット！

ラベルの名文を読みながら、ゆっくりと味わっています。

雪深い里で、雪のように美しくて美味しいお酒をちびり・・ちびり・・

投稿者 hyoue

「雪降ってるけど、山菜を食べたいし、ぎゃふんと言わせて」とのご希望。お客様に”ぎゃふん”は、無いですよ〜、いくらなんでも・・・。

という事で、雪の中をふきのとう、芹、雪の下、わさび、柚子、よもぎなどなど採りに行きました。”ぎゃふん”ですからね、スーパーで買うわけにはいきません。

が、限界がありました。スーパーに行くと、あるわ、あるわ・・たらの芽、うるい、うど、ふきのとう、こごみ。”ぎゃふん”というしかありませんでした。

しかし、あえて貴船の山菜です。塩漬けにした物など、総動員です。無骨ですが、しっかりとした繊維質、　苦味、アク、土の香とともにどうぞ。

投稿者 hyoue

もう蕨が出ています。これは、奈良県吉野の蕨です。

ほんのり山葵の香る梅醤油で頂きます。シャキシャキ、もっちり・・

体中に春がめぐるようです。あ、あ、今年もいい事がいっぱい待ってるぞ！

投稿者 hyoue

この時期、よく見る風景ですよね・・・　

でも、実は台北のセブンイレブンなんです！　驚きました・・・　

投稿者 hyoue