兵衛日記

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2011年 %M月

あなご寿司

夏が旬のあなご。この時期は少々皮がかたいものの、その歯ごたえが好きだったりするので、人の好みは難しい。今日は瀬戸内産の柔らかいアナゴ。特製甘味たれが、口の中でふわっと広がります。

投稿者 : hyoue | 11:55