兵衛

※２０２５年の川床は終了致しました。

川床（６月中旬〜９月末）でお楽しみいただける会席料理です。

夏の京都といえば「鱧」。
貴船川のせせらぎに耳を傾けながら旬の鱧をお愉しみいただける
贅を尽くしたコースを作りました。
鱧落としにはじまり、焼き物では当店の名物料理 鮎の笹焼き、そして鱧ご飯で終わります。
鱧の他にもこの土地ならではの食材を集め、夏を体験できるコースにいたしました。

※鱧の旬に合わせて夏至（６/２１）～９月末までの限定になります。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。

※２０２５年の川床は終了致しました。

川床（５月～９月末）でお楽しみいただける会席料理です。

新緑が瑞々しい初夏から秋の兆しを感じる納涼まで、ここ奥貴船でしか味わえない川、山、里の恵みをお楽しみいただくコースです。焼物には創業当時から続く伝統の鮎の笹焼きが登場し、青い笹の香りと竹筒に包まれた香ばしい鮎が川床に彩りを添えます。また盛夏の時期は氷の器でお楽しみいただける氷室そうめんを、初夏や秋口には季節の野菜と和牛の小鍋で温まっていただきます。

※献立内の御飯を【鮎のひつまぶし】に変更することができます。
※おひとり様につき別途 ２，４２０円（税サ込）いただきます。お電話にて直接ご注文ください。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。

■１１月～２月限定
選りすぐりの天然猪肉を、お楽しみください。初めに鰹と昆布の出汁と葉野菜だけをハリハリ鍋として、次に白味噌を加えて貴船風ぼたん鍋で。
根菜の旨みと猪肉を白味噌が引き立ててくれます。
２名様からご注文を承っております。

※必ずご確認ください。
４名様以上の場合は、館内２階のお座敷にご案内いたします。（写真３枚目）
２～３名様の場合は、館内４階のカウンター席へご案内いたします。（写真４枚目）

■３月～４月限定
厳しい冬を乗り越えて、待ってましたとばかり様々な山菜が芽吹きます。ちょっぴり苦い山菜の風味は、眠っていた体の隅々を目覚めさせてくれます。国際黒毛和牛と合わせて滋養溢れる春のお鍋です。
召し上がる分だけ手摘みした奥貴船の山菜もご堪能ください。生育状況によって提供できる期間が変わります。ご了承くださいませ。子供のように夢中になって野原で見つけた春の喜びを「野遊び春鍋」と表現しました。

※必ずご確認ください。
４名様以上の場合は、館内２階のお座敷にご案内いたします。（写真３枚目）
２～３名様の場合は、館内４階のカウンター席へご案内いたします。（写真４枚目）