兵衛

川床（６月中旬〜９月末）でお楽しみいただける会席料理です。

夏の京都といえば「鱧」。
貴船川のせせらぎに耳を傾けながら旬の鱧をお愉しみいただける
贅を尽くしたコースを作りました。
鱧落としにはじまり、焼き物では当店の名物料理 鮎の笹焼き、そして鱧ご飯で終わります。
鱧の他にもこの土地ならではの食材を集め、夏を体験できるコースにいたしました。

※鱧の旬に合わせて夏至（６/２１）～９月末までの限定になります。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。

川床（５月～９月末）でお楽しみいただける会席料理です。

新緑が瑞々しい初夏から秋の兆しを感じる納涼まで、ここ奥貴船でしか味わえない川、山、里の恵みをお楽しみいただくコースです。焼物には創業当時から続く伝統の鮎の笹焼きが登場し、青い笹の香りと竹筒に包まれた香ばしい鮎が川床に彩りを添えます。また盛夏の時期は氷の器でお楽しみいただける氷室そうめんを、初夏や秋口には季節の野菜と和牛の小鍋で温まっていただきます。

※献立内の御飯を【鮎のひつまぶし】に変更することができます。
※おひとり様につき別途 ２，４２０円（税サ込）いただきます。お電話にて直接ご注文ください。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。

■１１月～４月
貴船街道の一本道を奥の奥へと進んだ場所、それが私たちの在る「奥貴船」です。
四季折々移り変わる美しい自然の景色と、この場所ならではの食材をお楽しみいただける会席コースを用意しました。
夏とはまた少し違って、心から温まっていただける料理を用意しております。
献立は季節によって変化いたします。

館内のお座敷にて用意いたします。（全席テーブル・椅子席）

■３月～４月限定
厳しい冬を乗り越えて、待ってましたとばかり様々な山菜が芽吹きます。ちょっぴり苦い山菜の風味は、眠っていた体の隅々を目覚めさせてくれます。国際黒毛和牛と合わせて滋養溢れる春のお鍋です。
召し上がる分だけ手摘みした奥貴船の山菜もご堪能ください。生育状況によって提供できる期間が変わります。ご了承くださいませ。子供のように夢中になって野原で見つけた春の喜びを「野遊び春鍋」と表現しました。

館内のお座敷にてご用意いたします。（全席テーブル・椅子席）

川床（５月～９月末）でお楽しみいただける鍋コースです。

川床で涼しさを感じながら楽しむ鍋のコース。
京都の夏と言えば鱧。旬の京野菜を大原や上賀茂から集めました。鱧落とし、鮎の笹焼きとつづき、いよいよ鱧しゃぶを。出汁の中にくぐらせると鱧が花がひらきふわっとした食感をお楽しみください。〆には雑炊を用意いたします。

※気温の上昇に伴い、２０２５年より７月、８月、９月（〜秋分まで）の昼食は鍋料理の提供を控えることにいたしました。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。

川床（５月～９月末）でお楽しみいただける鍋コースです。

川床で涼しさを感じながら楽しむ鍋のコース。
厳選した肉と合わせるのは旬の京野菜、大原や上賀茂から集めました。
創業当時から続く伝統の鮎の笹焼きが貴船川源流のせせらぎとともに夏の景色を彩ります。

※気温の上昇に伴い、２０２５年より７月、８月、９月（〜秋分まで）の昼食は鍋料理の提供を控えることにいたしました。
※川床の席のご指定は承っておりません。
※雨が降った場合は室内でのご飲食となります。あらかじめご了承ください。