兵衛

年末の足音はあっという間に押し寄せて過ぎ去り、静かな新年のお出ましです。
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
昨年の全てがあったからこそ、「今日」という日を迎えることができるのだと感じております。ご来店くださった皆様、関わってくださる全ての関係者様、近隣の皆様そして最後に従業員、スタッフに心より感謝を込めて新年を迎えさせていただきます。

昨年を振り返りますと、やはり真夏の気温上昇や災害規模の台風、大雨の発生など自然環境の変化を避けて話をすることができません。干上がるような暑さ、そして交通機関をも運休させる規模の大型台風の発生頻度は、この先地球規模で環境が変わっていくのだということを思わずにはいられない状況でした。
涼み処としての川床はこの先どうなってしまうのだろうか？その「異常に暑い夏」だけに頼りきったビジネスモデル。この現実と向き合う時間が増え、次世代に何を繋いでいくことができるのかを悶々と考えて過ごしておりました。


「今を生きる文化であれ」

今という瞬間を単に切り取るのではなく、歩み続けて培ってきた兵衛という文化を今という地点で輝かせる方法を見つけ、行うこと、これこそが私たちのミッションです。例えそれが今までのルールや概念からカタチを変えてゆくことであったとしても、私たちの文化が 中今 を鮮明に生きていくための選択であるとしたら、それこそが価値であると考え、この言葉を理念に前進して参ります。
共感してくださる方々と仲間と家族のために歩んでいきます。
本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

一月吉日
奥貴船 兵衛
スタッフ一同