兵衛

秋の貴船と言えは、ぼたん鍋です。

 
夏の川床も良いですが、秋のぼたん鍋もまた季節を感じることができるメニューです。
いのししのお肉は脂がのっていますが、独特の臭みなどはなく、あっさりとした後味で
何枚でも食べることができます。

初めての方も是非お召し上がりいただければと思います。
当店のぼたん鍋は、かつおと昆布の出汁でハリハリ鍋風を楽しんだ後、白味噌を加えて貴船風に。
体があたたまる秋の味をお楽しみください。