兵衛

本日５月１日より、川床(かわどこ)を解禁致しました。
５月１日～９月３０日(お昼席まで)川床でのお食事をお楽しみいただけます。
※ご宿泊では夕食、朝食ともに川床です。

今期も「奥貴船 兵衛」らしいお料理とサービスで
お客様をお迎えできるようスタッフ一同努めてまいります。

心配しておりましたお天気も日差しが見えてきました。
今年も多くのお客様との出会いと再会を楽しみにしております。
日常を忘れ、自然と涼を感じる空間へお越しください。

２０１７年５月１日
奥貴船　兵衛
スタッフ一同

新年あけましておめでとうございます。
皆様のおかげで今年も無事に新しい年を迎えることができました。
感謝の気持ちとともに、ご挨拶とさせていただきます。

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されてから３年が経ち、国内外から「日本」や「食」に対して
改めて関心を持っていただけるようになりました。
今年も和食の素晴らしさを兵衛らしく発信していけるよう、
五感で味わう料理や空間づくりに努めてまいります。
今年も皆様の生活に寄り添い、非日常のひとときをお過ごいただける「兵衛」
であるようスタッフ一同邁進致しますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

２０１７年　１月１日
奥貴船　兵衛　スタッフ一同

秋の貴船と言えは、ぼたん鍋です。

 
夏の川床も良いですが、秋のぼたん鍋もまた季節を感じることができるメニューです。
いのししのお肉は脂がのっていますが、独特の臭みなどはなく、あっさりとした後味で
何枚でも食べることができます。

初めての方も是非お召し上がりいただければと思います。
当店のぼたん鍋は、かつおと昆布の出汁でハリハリ鍋風を楽しんだ後、白味噌を加えて貴船風に。
体があたたまる秋の味をお楽しみください。

休館日の期間中（１０月３日～１５日）にお電話やメールでお問い合わせいただきましたお客様には
素早いレスポンスができなくて大変ご迷惑をおかけいたしました。

さて、貴船はすっかり秋模様になりました。
こちらは吉祥草です。控えめで可愛らしい花が玄関先に咲きました。

秋でも鱧しゃぶをご堪能いただけます。お肉が食べられない方や、
夏に鱧を食べ忘れた方へ まだまだ間に合います。

館内ではございますが、お食事のご予約を受け付けておりますので、
是非お問い合わせくださいませ。

本日（１０月３日）より川床の解体工事を開始いたします。
誠に勝手ながら、１０月１５日まで休館日とさせていただきます。
お問合せやご予約に関するご連絡はお電話とメールで受け付けておりますが、
期間中は繋がりにくくなりますこと、予めご理解いただけますと幸いです。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

奥貴船　兵衛