新年のご挨拶
2020.01.01 12:00謹んで新春をお祝い申し上げます。
無事にこの日を迎えることができますのも、ご来店くださるお客様や地域の皆様あってのことと感じております。
2018年に台風21号が直撃し、自然の猛威を身に染みて感じるなかで、「川床」というビジネスモデルに主軸を置くことに不安を感じる気持ちが強くなっておりました。
そんななか迎えた2019年は新しい出会いやご縁、ご協力が伴って川床の「新しい姿」を見つけることができ、披露させていただける機会が多い一年となりました。関わってくださった皆様に感謝の気持ちです。
「やはり、川床は素晴らしい。」
そう私たち自身が強く確信をもつことができました。
近い将来、温暖化や異常気象、人口構成や生活スタイルの変化など、環境は大きく変わっていくでしょう。その中でこの文化をできるだけ長く世に残し、伝えていきたいと考えております。そのために私たちだけでできることは少なく、地域が一丸となって、災害に強い森づくりや今ある自然や貴船川の水質を維持すること、さらには訪れたくなる地域の仕掛けづくりなどに取り組むことができらたら良いなぁと考えております。
「転がる石には苔が生えぬ」
ということわざには、ふたつの相反する解釈がありますが、
私たちは、地に足をつけ古く続く伝統を転がりながら美しく新しい価値にしていきたい。と少し無理やりですが(笑)、思いながら過ごす一年にいたします。
今年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
奥貴船 兵衛
スタッフ一同
【Days Closed】休館日のお…
2019.10.07 13:02いつもご利用くださいましてありがとうございます。
9/30(月)に川床期間が終了致しました。
誠に勝手ながら、旅館、お食事、カフェとすべての施設において
10/1(火)~10/15(水)まで休館日とさせていただきます。
10/16(木)より通常営業を再開しております。
※ご予約の受け付けは休館日中もしております。ご連絡がつながりにくくなることもございますので予めご了承ください。
秋は紅葉とぼたん鍋の季節です。ご予約をお待ちしております。
To our customers,
Thank to everybody,we have finished ‘川床 KAWADOKO’ without any problems.
We are closed10/1‐10/15 .(restaurant,cafe,ryokan)
※During this time, please sent emial, we will check the emal.
It may take a while for us to respond. We ask for your kind understanding.
We will open 10/16(Wed).
In the autumu, the leaves are beautiful.
Please pay a visit here!
奥貴船 兵衛
川床終了のお知らせ
2019.10.01 10:129月30日をもちまして川床の営業を終了致しました。
今年もご来店くださいました皆様誠にありがとうございます。
期間中何度もお会いすることができましたお客様、毎年ご来店くださるお客様、今年初めてご来店くださったお客様、遠方や海外からお越しになったお客様、雨の日にも関わらずご来店くださったお客様にとって、ほんの少しでも楽しい夏の思い出になっておれば幸いです。
そして、ご来店下さったお客様をもてなしてくれた川床、料理、接客係、表には見えないスタッフのサポートなどすべてが重なってはじめて完成する「奥貴船 兵衛 」としてのサービスが存在することを改めて実感し、感謝したいと思います。
この場をお借りしてお礼を申し上げます。
今年は新しいことに積極的に取り組むと決め、行動してまいりました。
朝の川床坐禅会に始まり、ご婚礼のお食事会、川床わらび餅、Coffee ceremony、
など様々な新しい方々との出会いや繋がりを感じるとともに新しい川床の姿を見ることができました。
まだまだ改善点や取り組みたいことがございますので、粛々と準備を進めて
実現していきたいと考えております。
消費税率アップ、台風や大雨、異常気象など時代とともに変化し悩まされる問題は多々ございますが、貴船という地域や川床といった文化を楽しんでいただける取り組みを奥貴船 兵衛らしい方法で模索して参りたいと思います。今後ともよろしくお願い申し上げます。
2019年 10月1日
奥貴船 兵衛
スタッフ一同
※10月1日(火)~16日(水)まで誠に勝手ながら休館日とさせていただきます。
お電話やメールでのお問い合わせがつながりにくくなることがございますが、
ご理解賜りますようお願い申し上げます。
コーヒーセレモニーを開催致しました。
2019.09.10 16:23先日無事にコーヒーセレモニーを開催することができました。
ご参加いただきました皆様ありがとうございます。
五感が研ぎ澄まされた朝におこなうセレモニー。
夕暮れの移ろいを感じる宵のセレモニー。
1日を贅沢に締めくくる夜のセレモニー。
それぞれ全く違う愉しみ方のできる内容となりました。
今回が第2回目の「Coffee Ceremony」となりましたが貴船の川床で行うということで
貴船神社のご神水をいただき、コーヒーを淹れていただいたり、
周辺に自生する山野草を使ってお菓子を作っていただいたりと
お過ごしいただく空間そのものを味わっていただけるように工夫いたしました。
どの部も特別な空間となりました。
ご協力いただきました皆様には感謝を申し上げます。
日常の中にあるコーヒーをしつらえ、道具、空間を変えることで「非日常」を愉しんでいただきたい。
という私たちの想いが少しでも伝わる時間になっていたら嬉しいです。
またこのような取り組みの中で川床の新しい表情を見ることができ、
学びと実りのある1日になりました。
今後も新しい取り組みを探求していきたいとおもいます。
当日の様子はこちらよりご確認いただけます。
奥貴船 兵衛
【9月28日(土)】第3回 朝の川床…
2019.08.26 19:14朝、晩と涼しい日が続き、ゆっくりと夏が過ぎていくのを感じております。
さて、川床期間の終盤に向けて第3回朝の川床坐禅会を開催させていただくことになりました。
静かな朝の川床で行う坐禅はいかがでしょうか。
皆様のご参加をお待ちしております。