兵衛

先日、横川志歩先生の出張稽古である「なげいれ花の教室」が当店で開催されました。

早朝から手配してくださった野花は色とりどりで目にも愉しく、そして瑞々しいものばかり。
各々が好みの器を手に取り、思い描く風景を表現されていました。
同じ空間に居ながらそれぞれが自分の目の前にある花に集中するほどよい緊張感と、先生の手直しの際は
「そこに鋏をいれるのかぁ」「素敵～」と一体感が生まれる和やかなお稽古でした。
特に私が素晴らしいと感じたのは、先生が実際に目の前で花をなげいれていく過程が見られることです。
完成されたお花はお写真や雑誌などで拝見する機会がありますが、その作品が完成するまでの一部始終をまるでライブのように見ることができる。なんて贅沢な時間なのだろうとかみしめながら拝見しておりました。

十数名の参加者の花を一杯ずつ手直しする姿は一切の迷いがなく、花たちも一番美しい姿をみせるように
ピタッととまるのです。終始うっとりしておりました。
花に対する底知れる愛情が指先から伝わっているのだと思いました。
完成された花はどこから見ても動きがあり立体感のあるものでした。
※お写真はギャラリーにまとめております。

お稽古が終わると笑いあり笑いありの愉しい先生で、生徒さんとのお話に花が咲いていました。
最後はご一緒にお写真まで撮っていただけて大満足でした。笑
次回も出張稽古をさせていただけることになりました。また詳細が決まりましたらこちらでお知らせいたします。
その際は是非ご参加くださいませ。
横川先生、ご参加くださった皆様この度は貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。

奥貴船　兵衛
スタッフ一同

夏至を迎え、梅雨の終わりも見え始めました。
スポーツの祭典も控え、夏を肌で感じたい。そんな季節が訪れようとしております。
さて、６月２１日以降の営業についてお知らせいたします。

6月２１日～７月１１日まで
【営業時間】１１:００～２０：００（閉店）
※酒類の提供は１９時までとなります。

※左)　青うめジュース　右)　赤しそソーダ　６００円込
初夏の期間限定ではございますが、ノンアルコールでも乾杯をお楽しみいただけるよう、
自家製ドリンクを作りました。
まだまだ制限付きではございますが、感染防止の対策をとりながら
少しでも安心したひとときがお過ごしになれますよう、
スタッフ一同努めさせていただきます。
ご来店の皆様にも引き続きご協力を得ながら営業してまいりたいと存じますので
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

皆様にとっての楽しい夏が訪れますように。

奥貴船　兵衛
スタッフ一同

6月に入り、雨が降ることが増えましたが、ある晴れた日に
新緑が深くなってゆく貴船神社の奥の院までの参道をゆっくりと歩いてみることにしました。
約３００mで徒歩で５分ほどの距離の中にこの時期ならではの魅力を探し、
カメラに収めることにしました。
一緒に歩いてくださったのは写真家の「野口さとこ」さんと「チャーリー」君。
新緑の自然を一緒に楽しみながら写真のご指導もとても丁寧にしてくださいました。
お話もとっても楽しくてチャーミングな魅力のある方です。

朝のひんやりとした日差しを感じながら新緑と鳥居の朱色のコントラストが美しい参道を歩き始めました。
※詳細はギャラリー「初夏の奥貴船」の写真をご覧ください。

私たちにとっては「いつもの」参道も小さな世界を写真で切り取りながら
丁寧に覗いてみると新しい表情がたくさん隠れていました。
２時間弱撮影に没頭しておりました。（笑）

そのあとはHyoue Cafeの川床でお弁当と食後のドリンクでひとやすみ。

 
※左）鱒と山菜のちらし寿司　　　　　　　右）鮎のコンフィと焼き山菜

※左）カフェラテ　右）お抹茶ラテ

木漏れ日がゆらゆらと優しく揺れて思わずくつろぎ過ぎてしまいました。（笑）

世の中はまだまだ騒がしく心落ち着かない状況ではございますが、
少し視点を変えることができ、充実した時間となり、心が軽くなるようなリフレッシュした気持ちになりました。
カメラと共に歩く奥貴船＋ご昼食のプランを企画して是非皆さまと歩いてみたいと思いました。
また決定いたしましたらお知らせいたします。

目の前の貴船川には葦簀がかかり、川床の準備が整いつつあります。
さて、４月２３日に発令されました「緊急事態宣言」を受けて当店としましては「営業時間短縮」と「安全への対策」を強化して営業することにいたしました。

期　　間：４月２５日～５月１１日 ※５月３１日まで延長（５/６ 追記）※６月２０日まで延長（５/２８追記）
営業時間：１１：００～２０：００（完全閉店）※酒類の提供はいたしません。
安全対策：検温・アルコール消毒のお願い、静かにお食事を愉しむことへのご協力をお願いしております。

緊急事態宣言を受けてキャンセルをお決めになられた方、万全な対策をして来店することをお決めになられた方、どちらも重要な決断をされての結果だと思います。
私たちにできることはどちらのお客様にも笑顔でお応えすることだと考えております。
ご予約に関する不安な点などは是非ご相談くださいませ。
幸いなことに、解放的な場所に席を設けることができ、手を振るように揺れる青紅葉を眺めながら、透き通るような貴船川のせせらぎを耳に過ごしていただけるのが川床です。
この自然が生み出す遊びの要素をお供にお食事を愉しんでただけたら嬉しく思います。
こちらの記事をお読みになって今一度ご検討くださいませ。
皆様の安全と心の安らぎを保つことができますよう努めてまいります。

奥貴船　兵衛スタッフ一同

いよいよ川床の季節がやってまいりました。
ホームページより川床時期の予約を開始いたしました。
去年に引き続き、衛生管理を徹底しながら、日常を忘れ、安心してゆったりお過ごしいただけるよう準備を進めております。
※お電話でもご予約承ります。（０７５－７４１－３０６６）

また、今年よりお食事内容やお値段を見直しております。(詳細はこちらより)
「料理旅館　兵衛」として、川床を楽しみにお越しなる方々のほんの数時間のご滞在を、
より豊かで楽しいものにすべく、お料理の中に改めて「兵衛らしさ」を表現したいと考えました。
少し肌寒い季節には温かい小鍋を取り入れたり、地の食材や旬の食材を楽しみながら
召し上がってほしいという想いが伝われば嬉しく思います。
もちろん引き続きサービスや空間づくりの部分に関しましても精進してまいります。

一方で川床にまずは座っていただかないと良さを実感していただけないのでは、と考えており、「兵衛Cafe」はその役割を担っていきます。
お天気の良い日にふらっと身軽にお越しいただければドリンク１杯から川床体験ができます。
貴船の川床といってもロケーションは各お店によってさまざまです。
ご自身で見つけたお気に入りの川床で、涼やかな川のそばでひんやりとした空気やせせらぎを思い思いに感じていただきたいと考えております。
長くなりましたが、私たちの川床を彩るのは私たち自身と、そして私たちの大切なお客様です。
皆様の「ひと夏の大切なひととき」にお力添えさせていただきたいと考えております。
厚かましくもご一緒に「奥貴船　兵衛の川床」を創っていくことができれば幸いでございます。
今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

奥貴船　兵衛
スタッフ一同